應用自動定氮儀測定植物性飼料中的含氮量
來源： http://www.fleetco2.com 類別：實用技術 更新時間：2015-10-26 閱讀次
自動定氮儀是測定樣品中氮含量的儀器，在飼料行業(yè)中應用廣泛。應用自動定氮儀測定植物性飼料中的含氮量，可以幫助研究不同植物性飼料的營養(yǎng)價值，方便開展植物性飼料的生產。
植物性飼料是指植物植株、谷實及其食品工業(yè)副產品和廢棄物等制成的飼料，主要分為粗飼料、青飼料、精飼料、塊根塊莖類飼料等四種。其中含有較多的粗蛋白，含量依據(jù)種類的不同而不同。實驗中主要應用自動定氮儀測定了玉米麩、酒糟、檸檬渣三種植物性飼料中的含氮量。
試驗儀器采用自動定氮儀，試驗步驟為：
1、樣品稱量。稱取0.5g左右的植物性飼料樣品加入消化管中，而后分別加入3gK2SO4、0.2gCuSO4、10ml濃硫酸。
2、樣品消解。首先將消解儀溫度升至300℃，在此溫度保持約30分鐘。而后將溫度升至380℃，加熱一個半小時后，消解管中的溶液呈現(xiàn)藍綠色，停止消解。
3、樣品的測定。消解完全后的樣品冷卻后在Hanon K1100全自動凱氏定氮儀上進行測定。按照儀器設定好的參數(shù)，其中加稀釋水10ml、硼酸25ml、加堿35ml、蒸餾5min，而后儀器進行自動滴定。記錄儀器計算的樣品的含氮量以及蛋白含量。
應用自動定氮儀測定試驗結束后，通過計算，我們發(fā)現(xiàn)，植物性飼料，如玉米麩、酒糟、檸檬渣等中的含氮量均小于5%，三種樣品中，檸檬渣的含氮量略高于其余兩種植物性飼料。
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