脂肪抽提儀可客觀地測出牛油果中的脂肪含量
來源： 糧油儀器在線 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時間：2018-08-16 閱讀次
作為水果界的新貴，牛油果在近幾年深受廣大消費(fèi)者的青睞。牛油果，也叫鱷梨，是一種營養(yǎng)價值極高的水果。據(jù)悉，其所具備的高營養(yǎng)價值，是其它水果難以企及的，但其果實(shí)中的脂肪含量卻也讓人們對它又愛又怕。為什么這么說呢？因?yàn)榻?jīng)脂肪抽提儀的客觀測定，人們發(fā)現(xiàn)牛油果的脂肪含量約為15%，如果人們多吃的話，很容易就攝入過多的脂肪，這對想要減肥的姑娘們來說，就得不償失了！
牛油果中所含有的膽固醇含量很高，而我們?nèi)粘Ｉ钪杏殖院信Ｓ凸谖兜囊恍┦澄铮芏嗳藢τ谂Ｓ凸臓I養(yǎng)和它能給身體帶來的益處并不是很了解。甚至因?yàn)楦咧竞浚覀円欢劝阉?dāng)成引發(fā)肥胖的“隱患”，敬而遠(yuǎn)之。但其實(shí)這種認(rèn)知是不對的，有研究顯示，用單不飽和脂肪酸代替飽和脂肪（肉類油脂等），可以很大程度避免腹部脂肪的囤積。這有助于在增肌階段，保持你的核心在一個低脂肪水平。牛油果還能夠提高將近15倍類胡蘿卜素等抗氧化劑的吸收。這些抗氧化劑可以提升人體免疫力，并且促進(jìn)細(xì)胞的生長。
此外，牛油果還是一種很好的膳食纖維來源，有助于降低患心臟病、2型糖尿病和肥胖癥的風(fēng)險。也就是說，牛油果的熱量和脂肪含量雖然都很高，但其營養(yǎng)價值更高，所以，只要不盲目多吃，一天最多吃一個就還是健康的做法的。
總而言之，在脂肪抽提儀的測定結(jié)果中，人們掌握了更加科學(xué)的牛油果食用方法了，這對人們健康飲食還是至關(guān)重要的。
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