電子粉質(zhì)儀的重要作用
對于省、市、縣級的質(zhì)量檢測站來說，為了確保糧食品質(zhì)的監(jiān)管，需要使用電子粉質(zhì)儀這樣的糧食檢測儀器。而且將電子粉質(zhì)儀應(yīng)用于儲備糧庫和糧食流通庫，有利于糧食的按質(zhì)分類、優(yōu)質(zhì)儲存和“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”政策的執(zhí)行；應(yīng)用于糧食和食品加工企業(yè)，可以保證小麥粉與食品質(zhì)量穩(wěn)定；應(yīng)用于農(nóng)業(yè)育種，研究出符合人民食用要求的高品質(zhì)小麥。
由此可見電子粉質(zhì)儀對于糧食儲備和流通都有非常重要的作用。當(dāng)然以往測定小麥粉流變學(xué)特性，并不是使用電子粉質(zhì)儀，檢測方法要復(fù)雜很多。電子粉質(zhì)儀是隨著后來技術(shù)的進(jìn)步研發(fā)而成的。其采用先進(jìn)的電子傳感技術(shù)替代傳統(tǒng)的機械式粉質(zhì)儀的測力系統(tǒng)，計算機數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)代替機械圖形記錄系統(tǒng)，采用專用粉質(zhì)評價軟件代替人工評價數(shù)據(jù)，在整機設(shè)計方面實現(xiàn)了重大技術(shù)突破，獲得了國家專利。具有測試準(zhǔn)確、快捷；可靠性強；自動化程度高；靈活性強；操作簡便等特點。
以往電子粉質(zhì)儀往往需要從國外進(jìn)口，因為國內(nèi)還不具備研發(fā)的能力，但是進(jìn)口的儀器設(shè)備一般價格較為昂貴，不適合普及推廣，而現(xiàn)在國內(nèi)電子粉質(zhì)儀的研制成功，填補了國內(nèi)高精度檢測儀器研究的空白，提高了種植、流通、加工環(huán)節(jié)小麥品質(zhì)的檢測水平，為國家節(jié)省了大量的外匯支出。
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